拱墅特色美食必吃清单
1. 经典杭帮菜
· 东坡肉：推荐「新白鹿餐厅」（拱墅万达店），肥而不腻，入口即化
· 西湖醋鱼：首选「外婆家」（运河店），酸甜鲜嫩搭配地道酱汁
· 龙井虾仁：「绿茶餐厅」（远洋乐堤港店）现炒茶香虾仁，清新弹牙
2. 地道小吃
· 葱包烩：拱宸桥西历史街区小摊现做，酥脆夹葱配甜面酱
· 定胜糕：大运河畔「老杭州糕点铺」红豆馅传统蒸制
· 片儿川：「慧娟面馆」（胜利河店）笋片肉片碱水面，汤头浓郁
老字号与网红店攻略
区域分布
· 运河文化街区：集中「新周记」「院子餐厅」等本帮菜馆，傍晚沿河用餐氛围佳
· 胜利河美食街：夜宵首选，主打海鲜烧烤与本地小炒，人均50-80元
· 大兜路历史街区：高端杭帮菜聚集地，推荐「桂语山房」精致创意菜
行程建议
早餐→拱宸桥周边小吃摊（葱包烩+豆浆）
午餐→运河街区老字号（东坡肉+片儿川）
晚餐→胜利河美食街（海鲜烧烤+啤酒）
贴心提示
· 热门餐厅需提前1-2小时取号，避开周末午市高峰
· 推荐尝试时令菜：春季腌笃鲜、秋季大闸蟹炒年糕
· 结合运河夜游安排晚餐，夜景与美食兼得